海鲜大咖配方学习制作技术指导

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【菜品口味】
麻辣，香辣，蒜香，十三香，葱油，剁椒。   
【主要材料】
龙虾，螃蟹，皮皮虾，花甲，扇贝，生蚝，青口贝等等。
【适合对象】
针对想开店、自己创业的学员，以及技术提升，高薪就业，兴趣爱好者。
【课程内容】
教学培训
1、 海鲜的处理；
2、 酱料的制作；
3、 汤料的制作；

【技术培训】
1、店面的选址；
2、店面装修与设计；
3、店内设备的准备与应用；
4、菜单的定价参考；
5、收银、接待顾客的方法；
6、开业的促销活动和后期营销技巧；
7、原材料的选择，采购，成本，预算。